Nuevas medidas en Mendoza para fiscalizar el traslado de alimentos

El Gobierno de Mendoza decidió endurecer los controles sobre los vehículos que transportan alimentos y productos agroindustriales en todo el territorio provincial. La medida busca reforzar las condiciones de seguridad e higiene durante el traslado de mercadería y evitar irregularidades vinculadas a la conservación de los productos.

A partir de esta disposición, inspectores provinciales podrán realizar operativos en rutas y accesos para verificar que los camiones cumplan con las normas sanitarias vigentes. Durante los procedimientos se controlará la documentación obligatoria, el estado de los vehículos y las condiciones en las que viajan los alimentos.

Las autoridades pondrán especial atención en los sistemas de refrigeración, la limpieza de las unidades y la correcta manipulación de la carga, especialmente en productos perecederos. También se revisará que la mercadería esté adecuadamente protegida para prevenir riesgos de contaminación.

En caso de detectar faltas graves, la Provincia quedó habilitada para retener productos de manera preventiva y avanzar con sanciones administrativas. Los transportistas tendrán un período determinado para presentar la documentación o efectuar los descargos correspondientes.

Desde el Ejecutivo mendocino señalaron que la iniciativa apunta a fortalecer la fiscalización alimentaria y garantizar que los productos lleguen en condiciones adecuadas a los comercios y consumidores.